Связаться с автором блога Карта сайта

Почему суши полезны для Вашего здоровья

суши

В последнее время многие стараются питаться правильно, например, едят больше рыбы, богатой омега-3. Поэтому суши и роллы становятся все более востребованы.

Компактные рулетики из риса, рыбы и овощей питательны и вкусны. Но на сколько они полезны?

Суши для начинающих

Японцы едят суши на протяжении веков, но суши, известные нам сегодня, возникли как вариант фаст-фуда в Японии в середине 19-го века.

Люди могли съесть их своими руками или взять с собой в театр. Посетите суши ресторан сегодня, и вы увидите два основных вида роллов – нигири и маки. Не хотите идти в ресторан возьмите суши с доставкой на дом, что выйдет дешевле похода в заведение.

Нигири состоит из риса, васаби и рыбы, крабов, яиц или другой начинки.

Маки – ролл из риса, завернутого в водоросли нори и с кусочком рыбы или другой начинкой в середине.

Польза для здоровья

Суши настолько разнообразны, что часто многие меню предлагают фотографии роллов для облегчения выбора. Из-за этого разнообразия, питательная ценность роллов может изменяться.

Но можно выделить и некоторые общие полезные свойства суши. Рыба обеспечивает источник низкокалорийного, высококачественного белка. В ней мало насыщенных жиров и холестерина, что делает ее полезной для сердца.

роллы

В лососе особенно высоко содержание омега-3 жирных кислот, которые снижают холестерин, понижают артериальное давление. Скумбрия, озерная форель, сельдь, тунец также содержат омега-3.

Тонкие листы водорослей нори содержат минералы. Йод, необходимый для нормального функционирования гормональной системы, в изобилии присутствует в водорослях. Вы также получаете дозу магния, кальция, железа и антиоксидантов.

Советы любителям суши

Не готовьте суши самостоятельно, если вы не профессиональный суши-повар. Если вы решите сделать суши самостоятельно, то рискуете заразиться паразитами.

Большинство домашних морозильников не могут обеспечить оптимальную температуру для хранения сырой рыбы.

Все еще имеете желание сделать свои собственные роллы? Выберите вегетарианские суши, либо используйте полностью приготовленную рыбу или крабовое мясо.

Воспринимайте суши как удовольствие и редкий каприз, а не в качестве основного блюда вашего рациона. Помните, что жаренные продукты и сливочные приправы, как майонез, содержат в избытке калории и жиры.

Осторожнее с тунцом. Возможно, вы предпочитаете магуро роллы или суши торо. И иногда в можете себя порадовать этими деликатесами.

Но чтобы минимизировать свои риски воздействия ртути, помните: есть и другие рыбы в море! Ешьте рыбу меньшего размера. Например, дикий лосось содержит меньше ртути, чем тунец, так же как креветки и минтай.

И не забывайте о вегетарианских суши. Тофу – это тоже хороший источник омега-3.

© Максим Шихаль

 
18.12.2014 | Раздел: Интернет, Разное |

VK
OK
MR
GP

Предыдущие посты блога:

  • 16 Дек. 2014 - Что нужно сделать, чтобы не заболеть в поездке в Турцию
  • 12 Дек. 2014 - Силиконовые шнурки - хорошая идея для бизнеса!
  • 11 Дек. 2014 - Что такое блефаропластика и для чего она нужна.
  • |
    Комментариев в блоге
    39,984
    -----------------------
    Обновлено: 11:42 29.09.2016
    Я в социальных сетях
    Мой твиттер   Мой ВК   Мой фейсбук   Мой G+
    Мои цели
    • 3'000 посетителей в день (до 1.05.17)
    • 40'000 комментариев (до 1.05.17)
    • 20'000 фолловеров в тви (до 1.05.17)
    • 50'000 рублей в месяц (до 1.05.2017)
    • 100'000 руб. на отпуск (до 1.07.2017)
    • Отдохнуть в Таиланде (09.2017)..
    Статистика блога
    Яндекс Каталог  DMOZ

      Яндекс.Метрика

    вся статистика
    Рекомендую
    • Родина Линков - хороший источник вечных ссылок
    • Gogetlinks - хорошая биржа вечных ссылок
    • Pr.Sape - вечные ссылки с гарантией индексации, оплатой в рассрочку и страховкой от снятия вебмастерами